傳承。傳，傳遞，傳授，承，承接，繼承。人類的歷史，總是從過去走到現(xiàn)在，再走向?qū)?，其中一個最重要的聯(lián)系紐帶就是傳承。燒烤屆的傳承也是比比皆是，從店主的父子承載到食客的代代相傳。說到底留下的東西只有兩個字:味道。燒烤作為一種已經(jīng)有170萬年歷史的烹飪技法，能夠流傳至今并且發(fā)揚光大，依靠的就是傳承強大的生命力。從技法到食材，從食客口味到人生哲理。從父子相傳到親友相接，綿綿不息。