廣東雖四季不明，但廣東人在吃的門道上卻最講究時(shí)節(jié)，因時(shí)而作，應(yīng)季而食。果皮是有毒的銀杏如何入菜？幾近絕跡的天下奇鮮蟛蜞又是何物？長在礁石上的海石花怎么吃？柚子皮怎么做菜物盡其用？這些在特定時(shí)節(jié)才出現(xiàn)的廣東地道美食現(xiàn)于“四季”。