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      分集劇情選擇:7集全集劇情添加劇集更新時間:2024-01-17 06:03:48

      豆腐味道第3集劇情

      第3集:鹽神的豆腐

      四川羅泉鹽神廟是中國歷史上獨(dú)一無二的紀(jì)念鹽神的廟宇,其產(chǎn)鹽歷史較鹽都自貢尚早五百多年。至清光緒年間,羅泉鎮(zhèn)已有鹽井一千五百一十五口,所產(chǎn)鹽于公元1925年獲巴黎世界博覽會金獎,品質(zhì)號稱天下第一。鹵鹽水熬鹽后,剩下的液體即為“鹽鹵”,直接食用鹽鹵水對人體是有毒的。但鹽鹵水卻是羅泉做豆腐的重要原料。用鹽鹵水制成的豆腐極其美味。羅泉豆腐口感嫩滑,無色無刺激,甚至可以治療水土不服。豆腐包子、豆腐干是羅泉豆腐最常見的兩個種類,劉三姐和陳遠(yuǎn)湖夫婦,就分別是豆腐包子鋪和豆腐干作坊的老板。陳遠(yuǎn)湖還要負(fù)責(zé)將豆腐干的制作手藝傳授給侄女。有鹽神的庇佑,以及羅泉人的用心勞作和手藝傳承,才使得羅泉豆腐成為一份真正的鹽神的禮物。

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