隋代起為統(tǒng)籌管理糧食，修建貫通南北東西的大運河。隋唐糧倉布局龐大，設(shè)計科學(xué)。每一粒米都有來處和去處。四級十二位經(jīng)手人的姓名、倉窖位置、糧食品種、儲存的日期、總數(shù)量和分別的來源，全都刻在一塊磚上，封存在大地之下。