盧杉1989年出生于山東省淄博市，父母及家族成員均沒有從事文藝工作的經歷，盧杉因被音樂老師發(fā)現聲樂天賦接觸文藝，后學習表演。
2013年，與張智堯、樊少皇共同參演電視劇《楚留香傳奇》，飾演華真真。
2014年，與胡歌、王凱、黃維德、劉濤、陳龍共同參演電視劇《瑯琊榜》，飾演靖王妃。
2014年，由網絡小說《夏有喬木》改編的同名電影正式投拍。在確定吳亦凡、韓庚、周元構成的演員陣容后，為尋找合適的女主角，根據導演要求，劇組邀請來自中國內地、港澳臺、韓國女明星，在長達一個月的時間里，共進行十幾輪試鏡。盧杉最終成為舒雅望的扮演者，以第一女主角的身份出演該片。
2015年，韓國電視劇《浪漫滿屋》確定中國版翻拍陣容，盧杉受邀出演該劇。