英籍世界級拳王,外號“龍卷風”,囂張跋扈,略帶幽默,不可一世。是華洋拳賽中造成中英兩方?jīng)_突的責任人。也因為將中國武術當成笑柄,受到了洪震南和葉問的兩次挑戰(zhàn),他在擂臺上擊斃了前來討回公道的洪震南,最終被葉問打敗。

中日戰(zhàn)爭結束后，葉問帶同妻兒來香港駐居，一心重建家園。葉問來港后以教詠春拳為生，于朋友協(xié)助下于天臺開班授徒。后因徒弟黃梁生事被流氓鄭偉基所擄，葉問單身獨闖魚欄救人，因而與洪拳師傅洪震南結識。

香港洪拳宗師，性格霸道但重義氣；他同時為魚欄話事人，手下人數(shù)眾多甚具勢力，但為生活糊口，甘心卑躬屈膝為洋人辦事。洪師傅自覺武藝高強從來不肯認輸，后因徒弟鄭偉基與黃梁之間的紛爭，與葉問不打不相識。

戰(zhàn)后與兒子跟隨丈夫葉問來港，未幾發(fā)現(xiàn)懷有身孕，又需支付兒子葉準的入學費，一家生活甚為艱苦，唯有不時于家中手作幫補生計。從葉問于天臺教詠春起，張永成看著葉問在魚欄被斬、與洪師傅比武等，對丈夫與幫會糾纏不清一直十分擔心。