打雜/品味使/廚子。市井草根，狡滑多計，擁有「打不死」精神;因「大舌頭」而受盡恥笑欺凌，成名后即變得「招積」，說話尖酸刻薄，不留情面，自卑又自大;特立獨行，不愛跟風(fēng)，因沒受過正統(tǒng)廚藝訓(xùn)練，反而勇于接受新事物，敢于創(chuàng)新。

胡姬，外表弱不禁風(fēng)，為人獨立堅強，八面玲瓏;懂得奉迎獻(xiàn)媚，擅于捕捉男女心態(tài)，也是喬裝和說謊的高手。錙銖必較，為達(dá)到目的，不惜用旁門左道走捷徑;但本性善良，侍母至孝;憧景幸福家庭生活。

揚州首富之女。單純善良，充滿愛心，明辨是非;擁有過目不忘的記憶力;大情大性，好練武以忘憂，同時饞嘴愛吃，化悲憤為食量。因缺乏家庭溫暖，容易動情，熱心助人解決難題，又渴望愛情，但亦容易被人利用。

波斯公主/肉包店東主，出身帝皇家，幼承庭訓(xùn)，卻內(nèi)心反叛，追求自由，敢愛敢恨，一旦認(rèn)定所愛，必全情投入，甘為愛情犧牲一切。因痛失摯愛大受打擊，變得喜怒無常，寄情烹飪，時而風(fēng)騷熱情，時而冷酷陰沉，偏激乖張，只因一直難忘所愛，內(nèi)心孤寂。對于父王當(dāng)年棒打鴛鴦心懷怨恨，內(nèi)心郁結(jié)難解。

出身帝皇家，幼承庭訓(xùn)，卻內(nèi)心反叛，追求自由，敢愛敢恨，一旦認(rèn)定所愛，必全情投入，甘為愛情犧牲一切。因痛失摯愛大受打擊，變得喜怒無常，寄情烹飪，時而風(fēng)騷熱情，時而...